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青斑

青斑

青石斑魚(yú),(學(xué)名:Epinephelus awoara)俗名為鱸貓,為輻鰭魚(yú)綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個(gè)種。分布于北太平洋、日本、臺(tái)灣、越南、韓國(guó)、中國(guó)等海域。

分布

世界分布:環(huán)尾天竺分布于西北太平洋區(qū),包括韓國(guó)、日本、南中國(guó)、越南及臺(tái)灣。臺(tái)灣主要產(chǎn)于西南沿海及南部海域。

特征

體呈長(zhǎng)橢圓形,稍側(cè)扁,一般體長(zhǎng) 15~20厘米、體重350~750克。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒,鰓蓋骨有兩個(gè)扁平棘。體被細(xì)櫛鱗,側(cè)線與背緣平行、體背棕褐色,腹側(cè)淺褐色全身均散布著橙黃色斑點(diǎn),體側(cè)有5條暗褐色橫帶,1和2帶緊相連、3和4帶位于背鱔鰭條部與臀鰭鰭條部之間,5帶位于尾柄上,背鰭鰭條強(qiáng)硬,臀鰭位于背鰭鰭條部下方;腹鰭胸位;尾鰭圓形。各鰭均為灰褐色,背鰭鰭條部邊緣及尾的后緣黃色。

產(chǎn)地、產(chǎn)季

分布于北太平洋西部。我國(guó)產(chǎn)于南海及東海南部、其中南海較多,常年均可捕獲,以春、夏季為漁獲旺季。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

青石斑魚(yú)為海產(chǎn)名貴魚(yú)類之一,肉細(xì)嫩,味鮮美、目前我國(guó)產(chǎn)出的青石斑魚(yú)除在國(guó)內(nèi)鮮銷外主要供出口,不僅暢銷而目售價(jià)甚高,已成為一項(xiàng)創(chuàng)匯漁業(yè)。我國(guó)出產(chǎn)的石斑酋有10余種,其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的除青石斑魚(yú)以外尚有六帶石斑魚(yú)、赤點(diǎn)石斑魚(yú)、云紋石斑魚(yú)、寶石石斑魚(yú)等

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